為了讓學生更好的了解本專業的工作，也為即將到來的實習做好充足準備，學院特開展此次實訓、實踐活動。
深度智谷文旅學院2021屆酒店管理專業的學生下學期即將到進行崗位實習工作，為了讓同學們更好的了解本專業的工作，也為下學期實習工作做好充足準備，6月12日、14日學院組織到校內實訓基地“智谷齊星酒店”進行實訓、實踐活動。本次實訓涉及酒店前臺，客房，餐飲等跨部門實踐，通過理論與實踐相結合的課程助力學員專業知識提升、視野拓展以及綜合能力及軟實力的培養。
一、課堂理論與實踐實訓相結論 酒店高層管理人員親臨授課
本著“產教結合、學崗融通”的原則。將學生在書本中學到的知識應用到真實的酒店工作流程中。讓學生們能夠切身實地的感受、熟悉工作環境。理論課程與實踐學習相結合，在實際體驗中學習，在實踐鍛煉中成長。
本次實訓課程安排了酒店管理部門具有豐富的實戰經驗及授課經歷的資深經理人與學院導師共同進行不同實操模塊的創新設計與現場教學。
二、酒店沉浸式體驗課程內容豐富實用
通過智谷酒店前臺，客房，餐飲等跨部門實踐，學習如何打造極致的客戶服務。了解前廳部組織機構；熟悉前廳部工作內容；開展前廳部的崗位實操。前廳經理介紹了酒店的產品信息及前廳的部門前臺接待員、禮賓員、行政酒廊接待員上崗實操，前臺接待員演示了公安系統信息錄入及上傳，辦理入住、退房、續房等手續。了解客房部，學習客房的清理、查退步驟以及文員的工作內容，跟崗及實操。了解餐飲部，了解餐廳營運標準管理，采取課堂互動和現場教學相結合的形式。
“老師，餐廳擺臺為什么要這么放”、“老師，我們在鋪床的時候需要將上邊翻折過來嗎？”···。學生們在實訓中不斷提出自己的疑問。學生們在本次實訓中，學習態度十分高漲，不斷向老師詢問實踐中遇到的問題。教師耐心悉數講解，學生用心感受、親身實踐。在實踐中體驗精雕細琢，不斷改進問題。本次實訓課中，學院根據實際情況，科學安排，合理分配，將學生分為5個小組。最大限度確保了人數上的合理分配，既能讓學生人人參與、動手實踐，又能確保酒店正常營業。做到學生能夠學有所獲，也為下一步酒店培養了儲備人才。
智谷齊星酒店是深度智谷集團投資的全國首家智慧文化主題酒店，也是深度智谷文旅學院校內實訓基地，內設有國際豪華酒店樣板間并配套東營首家 5D 全息主題場景宴會廳，作為學院實訓空間，校企融合、產教融合、優勢互補，讓學生不出校門就可以實踐到當下最前沿的酒店餐廳運營、服務、接待等相關職業技能
本次實訓是深度智谷文旅學院實施“雙導師”教學；依托真實的崗位工作內容，以“實訓基地—真崗位—真項目”為育人載體，實施的驅動教學；通過真實項目實踐，將酒店實際工作融入教學；通過與課程與實踐相結合，實現準職業人培養理念。實施畢業即就業”的“產教結合、學崗融通”人才培養模式，使校內基地實訓和課堂理論更好的融合。未來，學生在入學之初，文旅學院將開展準職業人培養，即根據企業人才需求制定教學方案，在實訓基地按照崗位標準對學生進行技能培養，將教學目標和企業崗位目標融合，實現校企平臺共建、人才共育、資源共享，在產教融合中實現人才培養質量提升。
