為進一步提升學校食品管理水平，完善食品安全保障體系，提高食品原材料安全自檢能力，為就餐師生的舌尖安全多加一道防線。2023年9月份，能源與建筑學院聯合廣饒縣檢驗檢測中心、東科生活服務中心三方合作籌劃共建“東科食品安全快檢室”。截至目前,快檢室相繼順利完成設備采購調試、檢驗人員培訓、標準檢測流程建立等工作正式掛牌投入使用。

食品檢測室，可以在短時間內檢測食品中的農藥殘留、獸藥殘留、抗生素、食品添加劑等的含量，操作簡便，適用于大量樣本的初步定性分析、篩選，能夠依靠技術手段把好原料關及時杜絕不符合食品安全標準的食品危害師生健康，規避食品安全風險。

食品檢測室的投入使用，將食品安全關口前移，構筑起食品安全“防火墻”，撐起師生健康“保護傘”，為進一步加強全校師生飲食安全提供了堅實保障。同時，也必將促進我校食品營養與健康專業建設，為培養具有良好的科學文化素養和高度社會責任感、富有科學和創新精神，能系統掌握食品科學、營養健康基礎理論和專業技能，具備功能食品加工、營養咨詢和健康管理等能力的文化素養高、社會責任感強、富有創新精神的復合型人才奠定堅實基礎。